Buzet befindet sich im äußersten Norden von Istrien, in der Nähe der Grenze zu Slowenien, und ist eine mittelalterliche auf einem Hügel gelegene Stadt, oberhalb eines sehr fruchtbaren Tals, durch das der größte istrische Fluss Mirna fließt.
Heute ist Buzet am bekanntesten als die ‚Stadt der Trüffel‘, wegen der köstlichen Knollen, die es vorwiegend im ‚Jagdgebiet‘ Istrien gibt und das sich gerade in den Wäldern entlang des Flusstals Mirna befindet. Es gibt Stimmen, die behaupten, die weiße Trüffel aus Istrien lasse sich problemlos mit der bekanntesten weißen Trüffel aus der italienischen Region Alba messen.
Ihr zu Ehren finden jedes Jahr im September und Oktober die ‚Trüffeltage‘ statt, und am zweiten Wochenende im September wird auch ein großes Volksfest organisiert, bei dem in einer großen Pfanne mit einem Durchmesser von einigen Metern, eine große Eierspeise (‚Fritaja‘, wie man im Dialekt sagt) angerichtet wird, mit mehr als 2.000 Eiern und 10 Kilogramm Trüffel, mit der die ‚Trüffeltage‘ auch offiziell beginnen. In der Umgebung von Buzet gibt es einige sehr gut erhaltene mitteralterliche Städtchen.
Buzet
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